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ロンボク島スラパラン空港から車で約15分〜20分。
メル寺院やマユラ水の宮殿で有名なチャッラヌガラ地区にあるレストラン。
1日にアヤム（鶏）だけでも150羽分は売れるという、
ロンボクの人なら誰でも知っている名店です。 |
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こちらは名物のAyam Bakar。鶏に香辛料を付けて焼いた料理です。Taliwang特性ピリ辛タレは、やみつきになる味！ここのお店で使っている鶏は、全て自然の中で育った野生の鶏達。その為、引き締まっていて味も良く、弾力のある食感が楽しめます。 |
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こちらは個人的にお勧めな料理のSambal Terong Bakar。テロンとは茄子の意味で、バカールとは焼くという意味。名前の通り、焼いた茄子の上に特性サンバルがのっている料理。この特性サンバルはさっぱりしたトマト味ですごく美味しい。 |
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